صينية الارز بالدجاج و البيشاميل..بالصور

طبق اليوم بسيط و لذيذ جدا جدا و يمكنكم تحضيره ببقايا أرز مطبوخ من قبل و بقايا دجاج سواء أكان مسلوقا أم مشويا ... كما يمكنكم أن تضيفو عليه بقايا خضر مسلوقة

أنا هنا كانت قد تبقت لدي صدور دجاج مطبوخة على البخار فأضفت لها بصل و مكعب مرق و ثوم وحضرت البيشاميل .... إليكم المقادير و الطريقة بالتفصيل

المقاديــــــــــــــــــــر

ـ 2 أو 3 صدور دجاج مطبوخة من قبل سواء أكانت مسلوقة أم مشويه

ـ حبة بصل كبيرة مفرومة

ـ 2 ضرس ثوم مدقوق

ـ 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة

ـ 1 مكعب مرق بقر

ـ 400غ ارز مسلوق+2 مكعب مرق بقر +ملون غذائي أصفرأو زعفران

 أو كما سبق و ذكرت بقايا أرز مطبوخ و متبل من قبل

ـ 3 أكواب من صلصة البيشاميل

ـ جبن مبشور

ـ فلفل

الكوب 

=

250ml

الطريــــــــــــــــــــقة

نفتت قطع الدجاج أو نقطعها مكعبات و نحمرها مع البصلة و الثوم و 3 ملاعق زيت

و نتبل بمكعب مرق واحد و نرش قليل من الفلفل

ثم نخلط الأرز و الدجاج و ثلثي صلصة البيشاميل

ثم نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة

ثم نغطي بباقي صلصة البيشاميل و نوزع الجبن المبشور على الوجه

ثم ندخل الصينية إلى الفرن مدة 15 دقيقة ثم نحمرها من فوق