عصير الرمان و البرتقال.. بالصور

المقاديــــــــــر:

• 3 رمانات كبيرة 
• 1/2 لتر من عصير البرتقال 
• 1/2 لتر من الماء 
• عصير ليمونة حامضة 
• 5 أو 6 ملاعق كبيرة من السكر 

التحضيــــــــــر:

تقشر الرمانات و تستخرج حبوبها ثم توضع في إناء و تهرس الحبات قليلا بملعقة أو أي أداة أخرى و يضاف لها الماء و السكر 

ثم يوضع الإناء فوق نار متوسطة بمجرد أن يصل إلى درجة الغليان يضاف له عصير الليمونة الحامضة و يبعد عن النار 

ثم يترك جانبا حتى يبرد 

بعد ذلك تطحن حبات الرمان مع السائل الذي طبخت فيه بواسطة مطحنة الخضر و يخلط العصير المحصل عليه بعصير البرتقال (و يضاف السكر حسب الذوق) و يصفى جيدا بواسطة قطعة قماش

يجب أن نحصل على سائل صافي خال من الشوائب و يترك يبرد جيدا على الأقل 4 ساعات