وصفة بسيطة لكنها شهية و طعمها لذيذ
و تعتبر أيضا تنويعا في تحضير كروكيت البطاطس
المقاديــــــــــــــــــــــر
ـ كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة جيدا بالشوكه
ـ كوب من السوريمي المبشور
ـ 3 حبات من الجبن مثلثات
ـ مكعب مرق يفضل سمك أو دجاج
ـ 2 سن ثوم مدقوق أومكعب ثوم أو الثوم بودرة حسب ما هو متوفر
ـ ملح و فلفل أسود
ـ 2 ملاعق كبيرة كزبرة و بقدونس مفرومين
الطريـــــــــــــــــــــــــــــقه
نخلط جميع العناصر جيد
ثم نشكل صوابع و كرات صغيرة
ثم نغلفها بالدقيق ثم نغمسها في البيض ثم (البقسماط)أي لاشابلير
نضعها ساعه في الثلاجه حتى تتماسك جيدا ثم نقليها في حمام زيت ساخن
ثم نضعها فوق الورق الماص
و نقدمها ساخنة أو دافئة
0 التعليقات:
إرسال تعليق