دجاج معسل ومحمر بطريقة رائعةوسهلة
المقادير
دجاجة
بصلة
ثوم
قزبر وبقدونس
فلفل اسود
زعفران حر
بسيبيسة مفرومة(بسباسة)
زنجبيل
ملعقيتين كبيرتين عسل
قرفة
زيت
لوز
للتين
تين جاف
ملعقة كبيرة زبدة
قرفة وسكر
الطريقة
نضع في مقلاة الزيت ونحمر الدجاج قليلا من الجهتين
نزيله ونضع مكانه البصل والقزبر والبقدونس والثوم
حتى يذبل البصل فنضيف الدجاج والتوابل
نحرك ونتركه على نار قليلة جدا
نضيف كاس ماء ونضع غطاء على المقلاة مدة نصف ساعة
نحصل على خليط لذذذذذذذذيذ ومعسل ممممم
التين
نصلق التين ونزيله من الماء ونضيف له القرفة والزبدة والسكر حتى يتعسل جيداا ونقدمه مرافقا للدجاج
0 التعليقات:
إرسال تعليق