دجاج بالاعشاب والصوجا بصلصة اكثر من رائعة
المقادير
دجاج
ملح
زيت
زعتر
ازير(اكليل جبل)
سيبوليت(الثوم القبي)
فلفل اسود
ثوم
صلصة الصوجا
بصلة
ملعقة نشا
الطريقة
في طنجرة نضع الزيت حى يسخن جيداا
نقلي الدجاج حتى يصبح لونه دهبي
نضيف له الثوابل ونصف كاس ماء
والصوجا
ثم البصل
نقفل عليه مدة ثلث ساعة على نار هادئة
نزيل الدجاج ونحتفض بالمرق نضيف له ملعقة كبيرة نشا ونفرمها بالخلاط الكهربائي ونعيده للنار حتى يصبح الخليط الكريميا
ونقدمه مرافقا للدجاج
0 التعليقات:
إرسال تعليق