كيلو سباكيتي
ربع كيلو كفتة
اربع حبات طماطم
ملعقتين كبيرتين طماطم مصبرة
ملعقة متوسطة فلفل اسود وزنجبيل وفلفل احمر
قزبر وبقدونس
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة ازير
زيت زيتون
جبن مفروم
علبة فطر مصبر
الطريقة
نصلق السباكيتي فيماء مملح مع ملعقة كبيرة زيت زيتون
في مقلاة نضع التوابل والزيت والكفتة والفطر حتى تستوي
نصلق الطماطم مدة خمس دقائق ونفرمها جيداا ونضعها في مقلاة مع الزعتر والازير والطماطم المصبرة وكاس صغير ماء ونتركها قليلا فوق النار ثم نضيفها للكفتة ونحرك قليلا
ناخد مول الفرن و نضع بيه ربع كمية السباكيتي نرشها بالجبن وزيت الزيتون والزعتر ونضع طبقة من الصلصة ثم نكرر العملية حتى تنتهي المقادير وندخلها الفرن حتى يدوب الجبن ونقدمها
0 التعليقات:
إرسال تعليق